黄瓜炒鱼丸的做法

• 1.将鱼丸用清水冲一下。

• 2.将黄瓜洗干净切成丁。

• 3.姜,葱,蒜切成末，小米椒切成圈。

• 4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

• 5.放入鱼丸,料酒,生抽,胡椒粉,十三香将其翻炒均匀，炒出香味。

• 6.锅中添小半碗水，将鱼丸煮一会儿。

• 7.收汁前放入黄瓜,红椒,盐继续翻炒至黄瓜八成熟。

• 8.出锅前放入鸡精提味。

• 9.成品图。