土豆不烂子的做法

• 1.把土豆削皮洗干净。

• 2.然后擦成细丝。

• 3.放上适量面粉和少许盐。

• 4.搅拌均匀，让土豆丝均匀的裹上面。

• 5.蒸锅烧开水，放上屉布，把土豆放进去蒸15分钟。

• 6.起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜爆香，然后放进去泡菜炒一下。（配菜也可以用鸡蛋或别的菜）

• 7.然后放进去蒸好的土豆。

• 8.翻炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。

• 9.出锅装盘。