黄瓜:低蛋白质
玉米:祛湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将南瓜洗干净。
2.将大米洗干净。
3.把南瓜的上半部分切下来一半当盖。瓜瓤和籽去掉。
4.将玉米粒洗干净,火腿肠和黄瓜切成丁。姜蒜切成末。
5.将大米煮开花沥干水,盛出来备用。
6.将炒锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜炝锅,然后放入火腿肠,玉米粒,黄瓜,盐一起翻炒均匀。
7.将炒好的菜与煮好的米饭拌均匀。
8.把拌好的米饭放入南瓜中。
9.盖上南瓜盖隔水蒸二十分钟即可。当然锅盖也需要盖上哦!
10.南瓜盅蒸饭做好了。
11.成品图。
南瓜盅切的时候可以用专用工具切成花边,既美观又方便。煮大米的时间可以自己把握,喜欢吃软点儿的可以多煮一会儿。蒸南瓜盅时要隔水蒸。