葱油泥螺的做法

• 1.螺前一天，买回来，剪去螺钉，养一天

• 2.洗干净，控干水

• 3.蒜蓉，大葱，香葱备料

• 4.热油锅下大葱爆香

• 5.看大葱炸的焦黄，铲到一边，放入蒜蓉爆香，给盐

• 6.放泥螺入锅

• 7.给料酒，生抽搅拌均匀，焖煮五分钟，中间要不停的翻炒，让泥螺均匀受热入味

• 8.看汤汁收汁给鸡精

• 9.搅拌均匀，给葱段，断生关火出锅

• 10.成品