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煎酿青椒
健康功效
青椒:温中散寒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
煎酿青椒的做法
![煎酿青椒的做法图解1]()
1.瘦肉洗净加葱姜剁碎
![煎酿青椒的做法图解2]()
2.剁久一点，成肉糜
![煎酿青椒的做法图解3]()
3.加盐，料酒，生抽，耗油，胡椒粉，搅拌均匀
![煎酿青椒的做法图解4]()
4.腌制10分钟
![煎酿青椒的做法图解5]()
5.青椒洗净去籽
![煎酿青椒的做法图解6]()
6.肉末塞入
![煎酿青椒的做法图解7]()
7.全部准备好
![煎酿青椒的做法图解8]()
8.锅一点油，二成热
![煎酿青椒的做法图解9]()
9.放入青椒小火煎
![煎酿青椒的做法图解10]()
10.出现虎皮，翻面煎
![煎酿青椒的做法图解11]()
11.立起来，把封口煎熟，防止散出
![煎酿青椒的做法图解12]()
12.准备姜蒜
![煎酿青椒的做法图解13]()
13.一点油，爆香姜蒜
![煎酿青椒的做法图解14]()
14.加料酒，老抽，盐，糖，鸡精，烧开，盐少一点，肉末腌制过了
![煎酿青椒的做法图解15]()
15.放入青椒，小火煎入味
![煎酿青椒的做法图解16]()
16.翻面煎
![煎酿青椒的做法图解17]()
17.肉的地方多煎一会
![煎酿青椒的做法图解18]()
18.装盘，红辣椒点缀
小贴士
肉末腌制更入味，全程小火煎，肉的地方多煎一会
煎酿青椒的家常做法
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