香辣虾尾的做法

• 1.买回的虾去头，去虾线洗净，再把虾背拿刀切开

• 2.把开好虾背的虾子放入碗中，放入适量的盐，料酒，姜丝腌制半小时

• 3.备料，把干辣椒，香菜，葱切段，蒜瓣，姜切粒

• 4.锅内放入适量的油预热，下入切好的干辣椒，姜，蒜炒香(油稍放多些)

• 5.在把腌制好的虾到入锅中翻炒至熟（无需放盐）

• 6.最后淋入适量的生抽，撒上葱，香菜起锅

• 7.起锅盛盘撒上熟的白芝麻和香菜即可