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煎薄饼
煎薄饼的做法
![煎薄饼的做法图解1]()
1.面粉倒入大点的碗中
![煎薄饼的做法图解2]()
2.慢慢加水调成面糊，不能有颗粒（有颗粒可用筛网过一下筛）
![煎薄饼的做法图解3]()
3.葱和火腿肠切碎
![煎薄饼的做法图解4]()
4.葱和火腿肠放入面糊中，放盐，五香粉，鸡精搅匀
![煎薄饼的做法图解5]()
5.锅中放少量的油烧温
![煎薄饼的做法图解6]()
6.倒入面糊，轻轻的转动锅，转至面糊凝固（全程小火）
![煎薄饼的做法图解7]()
7.翻过来煎另一面（依次煎好所有的饼）
![煎薄饼的做法图解8]()
8.煎好的饼切十字刀摆盘
![煎薄饼的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
面糊不能调的过浓或过稀，以用筷子挑起呈直线快速掉下为宜
煎薄饼的家常做法
（全部）
1.面粉倒入大点的碗中
2.慢慢加水调成面糊，不能有颗粒（有颗粒可用筛网过一下筛）
3.葱和火腿肠切碎
4.葱和火腿肠放入面糊中，放盐，五香粉，鸡精搅匀
5.锅中放少量的油烧温
6.倒入面糊，轻轻的转动锅，转至面糊凝固（全程小火）
7.翻过来煎另一面（依次煎好所有的饼）
8.煎好的饼切十字刀摆盘
9.成品图
面糊不能调的过浓或过稀，以用筷子挑起呈直线快速掉下为宜
