丝瓜蛋花汤的做法

• 1.丝瓜洗净去皮切成小块备用

• 2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

• 3.蒜切成末，葱切成丝备用

• 4.锅里放少许的食用油，油热后放入葱花和蒜末炒香

• 5.加入适量的热水

• 6.烧开后把切好的丝瓜块倒入锅里煮

• 7.煮到丝瓜变软就可以放入盐和胡椒粉调味

• 8.然后把打好的蛋液缓缓的倒入划出蛋花，凝固后关火

• 9.加入少许香油既可

• 10.成品图