红烧鸡块的做法

• 1.将鸡洗净血水，切成块。（半只量）

• 2.土豆剥皮切成块备用。

• 3.小葱洗净，切段，蒜瓣剥去外皮，用刀背拍碎，再切碎。

• 4.将半只鸡放入容器中，放入蒜末、味极鲜、盐、五香粉，用手抓匀，腌制15分钟。

• 5.锅中放油烧热，放入葱花炒出香味。

• 6.放入鸡肉块翻炒。

• 7.待鸡肉炒变色之后，放入土豆块一起翻炒。

• 8.放入适量盐调味。

• 9.倒入清水，淹没土豆鸡块，将腌过鸡肉块的料也一同倒入。

• 10.小火炖十五分钟左右即可关火。

• 11.成品图。