西红柿炒馒头的做法

做法：

• 1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、馒头、小葱。
• 2. 将馒头剥去外皮，切成小丁备用。
• 3. 鸡蛋磕入碗中打散。
• 4. 将馒头粒放入鸡蛋液中，使馒头粒全身裹满蛋液。
• 5. 西红柿切十字，在热水里滚一下去皮，切成块。
• 6. 小葱切段备用。
• 7. 锅中放适量油烧热，放入西红柿翻炒。
• 8. 炒出西红柿的红汤，接着放入馒头粒一起翻炒。
• 9. 放入适量盐、鸡精调味，搅拌均匀。
• 10. 最后撒上小葱即可装盘盛出。
• 11. 成品图。