用料：
- 面粉 适量
- 豆沙馅（买的） 少许
- 酵母 少许
- 油 少许
小贴士：
面粉发酵过程和做馒头一样，发酵好的面这样烙出的饼子很软
做法：
- 1. 准备面粉，根据需要用多少
- 2. 35度以下温水化开酵母，静置一会
- 3. 倒入面粉里搅拌成絮，揉成面团温暖处发酵
- 4. 发酵2倍大，手指戳下去不反弹，就是发酵好了的
- 5. 多揉排出空气
- 6. 准备豆沙馅
- 7. 分成等量剂子
- 8. 压扁放入豆沙馅
- 9. 包起来
- 10. 再压扁
- 11. 锅一点油，放入饼子烙
- 12. 翻面烙
- 13. 装盘
面粉发酵过程和做馒头一样，发酵好的面这样烙出的饼子很软