用料：
- 生菜 两颗
- 大蒜 两瓣
- 姜 少许
- 红椒 两个
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
小贴士：
生菜不要炒时间太长，时间长了容易发黑。炒生菜的过程中要火大，动作要快，这样炒出来的生菜好吃。
做法：
- 1. 将生菜洗干净备用。
- 2. 将姜,蒜,切成末，红椒切成圈备用。
- 3. 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜和蒜炝锅。
- 4. 放入生菜，生菜的梗先下锅。
- 5. 梗炒软后放入红椒,盐,生抽，叶子也跟着下锅一起翻炒，炒至叶子变软即可。
- 6. 炒好的生菜。
- 7. 装盘上桌。
生菜不要炒时间太长，时间长了容易发黑。炒生菜的过程中要火大，动作要快，这样炒出来的生菜好吃。