宝宝布丁
宝宝布丁的做法
1.准备以下材料,土鸡蛋两个,纯牛奶一瓶,白糖两匙
2.鸡蛋打入碗中
3.用手动打蛋器搅打均匀再倒入白糖
4.继续搅打均匀
5.用网筛过滤两次,静至两分钟。
6.再倒入250克的牛奶
7.继续搅拌均匀至完全融合
8.再用网筛过滤两次
9.最后倒入布丁瓶中
10.全部倒完静至两分钟
11.再披上保鲜膜,用牙签挑两三个痛,冷水上锅盖上盖子蒸15分钟即可。
12.拿出摊冷即可食用,又嫩又滑,带着牛奶的香味,好吃的同时营养又好吸收!
小贴士
记得用用网筛过滤,不要为了贪方便。过滤是重要的步骤。蒸的时间具体看碗的大小以及厚度来定!