凉拌樱桃萝卜的做法

• 1.买一把樱桃小萝卜。

• 2.樱桃小萝卜去樱洗净。

• 3.樱桃小萝卜去樱洗净；切头去尾。
  

• 4.让小萝卜头朝下。

• 5.让小萝卜头朝下，用蓑衣刀法切成薄片

• 6.然后转过180度，用同样的刀法再切一遍，使小萝卜变成丝状（没有把握的话，可像我一样在下面放两根筷子垫着）；依次把所有的小萝卜都切完

• 7.依次把所有的小萝卜都切完。

• 8.装盘冰箱冷藏20分钟左右（口感会更加爽脆）

• 9.把萝卜花往外掰一掰，成开放的花儿状。在小碗里加酱油2小勺、米醋4小勺、盐半勺、糖2至3小勺等做成凉拌汁；倒在处理好的萝卜上。

• 10.摆拍。