家常清蒸鱼的做法

• 1.准备所需食材

• 2.鲈鱼清洗干净后去头去尾，从背部切开，肚子部分不要切断。加盐、料酒、姜丝腌制半小时

• 3.红尖椒切圈，摆在腌制好的鱼身上，摆好造型

• 4.冷水上锅蒸约十分钟，再闷五分钟即可出锅

• 5.另起一锅下油，倒入蒸鱼时碗里的汤汁，加入蒸鱼豉油、生抽，大火煮开

• 6.将鱼头摆前面，鱼尾摆后面

• 7.淋上煮好的汤汁，撒上葱花

• 8.是不是好看又好吃啊！