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芝麻燕麦饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  40克
  • 黄油  45克
  • 炼乳  40克
  • 奶粉  15克
  • 椰蓉  8克
  • 芝麻(黑、白混合)  10克
  • 燕麦片  50克

小贴士:

1.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。2.此份量较小,约做出10个饼干,适合初学者。做成功后,每次再做就可按相应的倍数加大份量,一次做30个左右为宜。出炉晾凉后用密封罐储存即可。

做法:

  • 1. 备材料,称重。
  • 2. 预先软化的黄油与炼乳混合拌匀。
  • 3. 再加入奶粉拌匀。
  • 4. 然后倒进低筋粉拌至无颗粒。
  • 5. 加入燕麦、芝麻和椰蓉。
  • 6. 拌匀成团。
  • 7. 分成等重的10份,搓成小球状。
  • 8. 按扁成小饼状。
  • 9. 160度预热烤箱5分钟。然后把小饼放上烤盘,放入烤箱160度中层,烤25分钟。
  • 10. 稍凉后开吃。