用料：
- 鸡腿肉 适量
- 海带丝 适量
- 黄豆 适量
- 黄豆酱 适量
- 甜面酱 适量
- 姜 三片
- 大葱 适量
- 八角 一个
- 桂皮 一块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
加上黄豆酱和甜面酱的咸味都很重，所以注意最后放盐的增减哦！
做法：
- 1. 鸡腿肉剔去骨头后切小块备用。
- 2. 准备好小料。
- 3. 黄豆提前用凉水泡开。
- 4. 海带洗净备用。
- 5. 起锅放油，加热，放入姜片，葱，八角，桂皮炒出香味。
- 6. 炒香后加入豆瓣酱和甜面酱一起翻炒。
- 7. 炒出香味后'加入切好的鸡肉块继续翻炒。
- 8. 鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带继续翻炒。
- 9. 然后加入适量的水，莫过食物为主。加盖煮十五分钟即可。
- 10. 揭开盖后加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁。
- 11. 可以吃啦。
- 12. 成品图。