南瓜牛奶鸡蛋煎饼

南瓜牛奶鸡蛋煎饼
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健康功效

南瓜:解毒
白糖:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

中筋面粉 120克
水磨糯米粉 120克
纯牛奶 1包
白芝麻 适量

南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.南瓜

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.抽丝

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.抽好备用

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.鸡蛋

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.打成全蛋液

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.纯牛奶

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解7

    7.往蛋液倒入南瓜丝面粉糯米粉

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解8

    8.放白糖

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解9

    9.倒入整包牛奶

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解10

    10.按顺时针搅拌成面泥

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解11

    11.生白芝麻

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解12

    12.舀一勺

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解13

    13.热锅下适量(不宜太多)花生油,转小火,放舀一勺放上,用木铲摊平

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解14

    14.均匀撒上白芝麻

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解15

    15.转大火收形

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解16

    16.关小火,双铲翻面

  • 南瓜牛奶鸡蛋煎饼的做法图解17

    17.翻转后继续小火30秒,再大火30秒,起锅装盘

小贴士

火侯的控制与饼的厚度相关,要灵活掌握。泥浆的湿度与成品的柔软度相关

本菜谱由凡夫俗子21上传

南瓜牛奶鸡蛋煎饼的家常做法

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