开心丸的做法

• 1.鹰嘴豆泡发后煮熟。

• 2.加入牛奶和蜂蜜椰蓉后放入料理机打成蓉

• 3.鹰嘴豆泥搓成丸子，每一个中间塞入一个蔓越莓干。

• 4.做好的开心丸

• 5.每个丸子上抹上自制的番茄酱。

• 6.丸子装盘的时候在底下垫上一块海苔，即可上桌