羊肉:补肾壮阳
1.把面粉用温水和成面团,醒十五分钟。
2.羊肉馅和酸菜放在一起,加油,盐,十三香,葱花,老抽,生抽,搅半均匀备用。
3.把醒好的面揪成大小均匀的剂子
4.擀成面皮
5.把肉馅放在饺子皮上包好。
6.锅加水烧开,把饺子放到锅里煮熟即可
和面时软硬适中,煮饺子时,伏在水面,饺子皮鼓起来就熟了。
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