榴莲煎饼的做法

• 1.准备食材。

• 2.榴莲取核，用打蛋器将它划散，加极少量的盐搅拌。

• 3.分批加入面粉，加两匙子油，搅拌成无颗粒状的面团。。

• 4.搅拌好了，不能太干也不能太稀。

• 5.起平底锅，烧至五成热，放适量油，调小火，倒入榴莲面团慢煎，提锅晃动别让它糊底。

• 6.翻面煎另一面。

• 7.煎好了，修饰一下，切去不规则边角。

• 8.摆盘即成。