爽滑手打鱼丸的做法

做法：

• 1. 鱼肉
• 2. 用刀背打成鱼容
• 3. 用一个大容器放入，姜蓉，生粉，盐，鸡蛋，鸡精搅拌均匀
• 4. 往一个方向不停搅拌
• 5. 然后拎起来再扔到盘子里，反复摔打几次
  
• 6. 摔打至表面光滑
• 7. 然后搓成丸子大小
• 8. 
  凉水放入丸子入锅
• 9. 小火煮滚，煮十分钟
• 10. 捞起即可