家炖刀鱼的做法

做法：

• 1. 刀鱼收拾干净切块
• 2. 准备葱姜蒜米椒
• 3. 锅中烧油下入刀鱼煎制至两面金黄
• 4. 拣出备用
• 5. 锅中烧油爆香花椒大料葱姜蒜米椒
• 6. 加入生抽，糖，醋，糖一碗水。
• 7. 下入刀鱼炖制
• 8. 汤汁少许时加入盐，鸡精，撒入香菜末即可。
• 9. 装盘