醋:补血、低蛋白质 料酒:低蛋白质 香菜:护齿、低蛋白质
1.刀鱼收拾干净切块
2.准备葱姜蒜米椒
3.锅中烧油下入刀鱼煎制至两面金黄
4.拣出备用
5.锅中烧油爆香花椒大料葱姜蒜米椒
6.加入生抽,糖,醋,糖一碗水。
7.下入刀鱼炖制
8.汤汁少许时加入盐,鸡精,撒入香菜末即可。
9.装盘
刀鱼先煎再炖,又香又嫩。
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