多汁烤茄子的做法

• 1.准备材料：蒜切碎

• 2.茄子切片

• 3.准备小碗，加入蒜蓉、生抽和醋、耗油、胡椒粉、玉米油、少量冷水调匀。

• 4.烤盘里铺锡纸，茄子放烤盘里，用勺子浇汁在茄子上，烤箱170℃预热5分钟。

• 5.把烤盘放烤箱中层，上下火170℃烤15分钟，再刷一次酱汁，再烤15分钟

• 6.装盘，撒上葱花。