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白萝卜猪蹄汤的做法
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用料:
白萝卜
200克
猪蹄
1个
葱姜蒜
适量
花椒大料
适量
桂皮
1块
香叶
2片
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
白萝卜不要炖时间太长,口感就好了。
做法:
1.
白萝卜切片
2.
猪蹄切块
3.
猪蹄焯水捞出洗净
4.
锅中烧油下猪蹄翻炒
5.
加生抽,料酒,糖,葱姜蒜,花椒大料,桂皮,香叶,水,大火烧开,小火慢炖90分钟。
6.
猪蹄熟了加入萝卜片
7.
炖制5分钟加盐,鸡精翻炒均匀即可。
8.
盛碗