白萝卜:化痰 猪蹄:补血 料酒:低蛋白质
1.白萝卜切片
2.猪蹄切块
3.猪蹄焯水捞出洗净
4.锅中烧油下猪蹄翻炒
5.加生抽,料酒,糖,葱姜蒜,花椒大料,桂皮,香叶,水,大火烧开,小火慢炖90分钟。
6.猪蹄熟了加入萝卜片
7.炖制5分钟加盐,鸡精翻炒均匀即可。
8.盛碗
白萝卜不要炖时间太长,口感就好了。
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