浇汁鸡蛋的做法

• 1.准备好所有材料，蒜和葱切末，青椒和红椒切小丁，鸡蛋敲开搅散备用。

• 2.热油锅，倒入鸡蛋液。

• 3.炒熟鸡蛋，用锅铲切小块。

• 4.盛入盘中。

• 5.取适量淀粉用清水调开，加入适量盐、生抽和鸡精混合均匀做成料汁。
  
  

• 6.热油锅，倒入蒜末小火煸香。

• 7.倒入青椒和红椒，大火快速翻炒出香味。

• 8.倒入调好的料汁，煮沸后关火。

• 9.浇在鸡蛋上即可。