排骨烧海带

排骨烧海带
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作者:小鱼1794

健康功效

排骨:保护神经系统

食材用料

干海带 50克
玉米油 适量的
生抽 适量
老抽 适量
少量
甜面酱 一勺
耗油 适量

排骨烧海带的做法

  • 排骨烧海带的做法图解1

    1.准备材料:海带泡发,姜切丝

  • 排骨烧海带的做法图解2

    2.把海带扎成一团一团的。

  • 排骨烧海带的做法图解3

    3.把排骨放开水里煮5分钟,捞起沥干(煮出血水,去腥味)

  • 排骨烧海带的做法图解4

    4.取净锅,热锅放油,加入姜丝煸炒出香味。

  • 排骨烧海带的做法图解5

    5.加入排骨翻炒均匀

  • 排骨烧海带的做法图解6

    6.加入生抽、老抽、醋、料酒、盐、甜面酱和适量冷水没过排骨,大火烧开,小火煮40分钟。

  • 排骨烧海带的做法图解7

    7.用筷子可以轻易插穿排骨时加入海带团煮5分钟,加入胡椒粉翻炒均匀。

  • 排骨烧海带的做法图解8

    8.大火收汁,起锅。

  • 排骨烧海带的做法图解9

    9.装盘

小贴士

海带易熟,最后放入,避免煮烂了。盐少放些,因为甜面酱、老抽、生抽、耗油有咸味。

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排骨烧海带的家常做法

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