豆腐:润燥 芹菜:平肝 花椒:温中
1.豆腐切片!
2.芹菜切成长段!如图所示
3.锅中放入少许油,油七成热时把豆腐放进去小火煎一会!
4.一面微黄反过来煎另一面!
5.豆腐煎好后锅中的有直接放入花椒,葱姜翻炒!
6.放入芹菜翻炒
7.倒入适量的生抽,盐少许翻炒均匀即可关火!
8.把芹菜放入砂锅中,摆放好!
9.把煎好的豆腐一次摆放整齐!放入鸡汤大火煮开
10.开锅后用小火炖一会,10分钟就好了!
11.味道很鲜美!有鸡汤的鲜味!芹菜的清香!
芹菜不用焯水!
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