炸薯条的做法

• 1.大土豆一个

• 2.去皮 切成长条形

• 3.用水洗两次再放在水里面泡几分钟

• 4.锅里烧开适量的水倒入泡好的马铃薯煮到8成熟，倒出控干水分或者纸吸干水分再放入冰箱冻三个小时

• 5.冻取出冻好一条条的薯条，（冻得硬硬的一条就可以了）

• 6.锅里下多点油倒入冻好的薯条炸一会用筷子轻轻的翻一下（一次不要放太多，分两锅炸）

• 7.炸至泛黄就可以捞出凉一凉

• 8.凉好的薯条再次下锅炸一小会就马上捞出，炸至这样金黄色就可以了。

• 9.全部炸好的薯条趁热下少许盐翻一翻