五花肉:养血 胡萝卜:健脾 青椒:养肝
1.准备食材。
2.五花肉切成片。
3.山药切成片。
4.胡萝卜切成片。
5.青椒切成长条片。
6.大蒜切成小粒。
7.锅内热水,把山药焯成6分熟。
8.锅内放油,下入五花肉翻炒。
9.下入山药片翻炒。
10.下入胡萝卜片和青椒翻炒至断生。
11.加入耗油,酱油,盐翻炒均匀即可。
山药先焯至6分熟,后期在炒一下就可以熟了。炒菜全程不要加水。
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