西红柿炒年糕

西红柿炒年糕
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作者:妖调

健康功效

西红柿:生津止渴

西红柿炒年糕的做法

  • 西红柿炒年糕的做法图解1

    1.准备材料:年糕切条、西红柿切丁(开水烧沸时,西红柿放进过水60秒捞起,这样比较容易剥皮)、蒜切碎粒。

  • 西红柿炒年糕的做法图解2

    2.锅内倒入适量油炒至七分热时,加入年糕小火翻炒1分钟。

  • 西红柿炒年糕的做法图解3

    3.之后加入西红柿一起,改中火火翻炒1分钟。

  • 西红柿炒年糕的做法图解4

    4.加冷水漫过年糕改小火加盖温煮5分钟。

  • 西红柿炒年糕的做法图解5

    5.加入适量盐翻炒大火收汁。

  • 西红柿炒年糕的做法图解6

    6.出锅装盘,成品如下。

小贴士

西红柿含有丰富的维生素C,且助消化。本身带有酸甜味,所以盐放适量就好。

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西红柿炒年糕的家常做法

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