玉米山药炖排骨

玉米山药炖排骨
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作者:欣绿

健康功效

玉米:健脾
山药:止泻、健脾
排骨:补肾

玉米山药炖排骨的做法

  • 玉米山药炖排骨的做法图解1

    1.将排骨洗干净剁成段备用

  • 玉米山药炖排骨的做法图解2

    2.将玉米洗干净切成块。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解3

    3.将山药去皮洗干净切成段后,放清水里泡着。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解4

    4.将葱切成小段,姜切成片,大蒜拍扁备用。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解5

    5.将排骨凉水下锅,开大火,水烧开后煮煮五分钟。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解6

    6.煮好的排骨捞出来备用。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解7

    7.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解8

    8.将排骨,料酒,十三香,生抽放入锅中,炒出香味。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解9

    9.锅中添半锅热水,锅烧开后转中火炖十分钟。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解10

    10.十分钟后放入玉米,山药继续中火炖三十分钟。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解11

    11.然后放入盐,,味精调味即可。

  • 玉米山药炖排骨的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

排骨第一次煮凉水下锅,第二次往锅中添热水,这样煮出来肉质更嫩。

本菜谱由欣绿上传

玉米山药炖排骨的家常做法

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