花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
黄豆:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.花生提前用冷水浸泡两小时以上。
2.黄豆用冷水浸泡半小时。
3.猪脚用冷水浸泡十分钟,去血水。
4.锅里面加水烧开,放猪脚焯至浮沫上来。
5.猪脚捞出来,用冷水冲洗干净。
6.花生清洗干净。
7.黄豆清洗干净,姜去皮切片。
8.全部食材都倒进去电压力锅里面,加毫升清水。
9.电压力锅选择蹄筋,二十分钟后汤煲好关电源。
10.待电压力锅自动泄气,放适量盐搅拌均匀就可以喝汤。
猪脚焯水后要先把面的猪毛拔干净,再用冷水冲洗干净。