五花肉蒸咸鱼的做法

• 1.准备食材。

• 2.五花肉切片，咸鱼切丁。备用

• 3.五花肉用少量盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌五分钟，再放入蒜末、姜末、红椒粒和咸鱼丁搅拌一下，再加点油。

• 4.上蒸锅，密封蒸10分钟即可。

• 5.出锅，来张成品照。