玉米面包子的做法

• 1.把普通面粉和玉米粉放入盆子里，放入酵母用筷子搅拌均匀。

• 2.倒入适量温水，把面粉搅拌成絮状，用手揉成面团，放盆子里盖保鲜膜室温发酵。

• 3.大约发酵2小时，用手指蘸面粉戳入面团顶部，面团不回缩就说明面团发酵好了。

• 4.茴香洗净切丁，加入所有调味料搅拌均匀。

• 5.取出面团排气，搓成长条，分为六分，每份重70g左右。

• 6.把剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮。

• 7.取一个包子皮放入适量的馅儿。

• 8.包子皮转圈儿捏紧，一个玉米面包子生坯就做好了。

• 9.依次包好所有的玉米面包子生坯。放入蒸锅，盖锅盖，不开火醒20分钟。

• 10.开火，水开后蒸15分钟左右。

• 11.成品图。玉米面包子就蒸好了！