青椒苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜切片，开水煮一小会，捞起来过凉水备用。
• 2. 青椒切片，蒜切碎末。
• 3. 热锅放油烧至五成热时下蒜末，翻炒。
• 4. 加入青椒翻炒片刻。
• 5. 最后加入苦瓜炒1分钟左右，加入盐和味精调味即可。
• 6. 装盘，稍加装饰，上桌。