蒜烧海参的做法

• 1.海参提前泡发。

• 2.海参清理干净，切段。

• 3.大蒜扒皮，拍碎2瓣大点的，姜切好，准备花椒八角。

• 4.炒锅倒油，油热放入拍碎的大蒜和姜，还有花椒八角爆香。

• 5.将图2的海参放入图4中，加一点蚝油煸炒均匀。

• 6.将剩余的大蒜放入锅里，倒入一点味达美酱油，加适量的饮用水小火咕噜一会。

• 7.锅里烧至大蒜绵软，放入少许的盐翻炒均匀即可起锅。

• 8.盛盘。