大骨玉米汤

大骨玉米汤
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作者:欣绿

健康功效

玉米:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大骨头 一根
少许
鸡精 少许
白胡椒粉 少许

大骨玉米汤的做法

  • 大骨玉米汤的做法图解1

    1.将大骨头洗干净剁成大块。

  • 大骨玉米汤的做法图解2

    2.将玉米切成块。

  • 大骨玉米汤的做法图解3

    3.葱切成小段,姜切成末备用。

  • 大骨玉米汤的做法图解4

    4.将大骨头凉水下锅,放入料酒,锅开后煮五分钟。同时给汤锅中也添半锅水将其烧开。

  • 大骨玉米汤的做法图解5

    5.煮好的排骨捞出来放入汤锅中,然后放入玉米,姜和葱白段,锅再次煮开时转小火慢煮。

  • 大骨玉米汤的做法图解6

    6.五十分钟后汤煮好了,放入盐,香油,白胡椒粉,鸡精调味即可。

  • 大骨玉米汤的做法图解7

    7.煮好的大骨玉米汤盛出来放入青葱段。

  • 大骨玉米汤的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

大骨头第一次凉水下锅,第二次热水下锅,这样煮出来的肉质比较嫩。煮的时候放入料酒可以去除肉腥味。

本菜谱由欣绿上传

大骨玉米汤的家常做法

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