用料：
- 豆腐干 1斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 盐 1勺
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 花椒 适量
- 炖肉粉 适量
小贴士：
酱油先煮开后再放入调料那样没有生酱油味更加香。汤不要太咸要泡的时间长一点这样卤味更大。
做法：
- 1. 葱，姜，八角，花椒，炖肉粉，白豆腐干准备
- 2. 锅中做水加入酱油，老抽煮开
- 3. 煮开后加入盐
- 4. 加入葱姜八角花椒炖肉粉
- 5. 继续煮开
- 6. 放入豆腐干
- 7. 继续煮开
- 8. 关火泡7~8小时就可以了
- 9. 泡了8小时后捞出
- 10. 装盘
酱油先煮开后再放入调料那样没有生酱油味更加香。汤不要太咸要泡的时间长一点这样卤味更大。