紫苏鸭的做法

• 1.选老母鸭肉适量（按食用人数决定，我炖的1～2人份）

• 2.干紫苏叶2～3片洗净。

• 3.把鸭肉放入炖罐，加入紫苏叶、姜片、少许料酒，加足水。

• 4.入炖盅炖一小时。

• 5.炖好后拣去紫苏叶，同时紫苏叶会把面上的一层油带走，汤喝起来更清爽。

• 6.出锅，女儿一个人喝了一大半。