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咸蛋黄焗南瓜的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  300克
  • 咸鸭蛋  一个
  • 油盐  少许
  •  少许

小贴士:

这种焗南瓜,南瓜没有焯水,所以不要切太厚

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 南瓜去皮洗净沥干
  • 3. 切半厘米厚片
  • 4. 用盐腌制10分钟
  • 5. 咸鸭蛋蛋黄碾碎
  • 6. 葱花准备
  • 7. 热油煸炒蛋黄
  • 8. 炒出沫沫
  • 9. 倒入南瓜
  • 10. 翻炒均匀
  • 11. 翻面焗
  • 12. 南瓜熟了,撒点葱花
  • 13. 装盘