陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备老母鸭肉适量(炖汤一般用老母鸭,汤比较好喝)
2.陈皮洗净、大枣、枸杞洗净。
3.把鸭肉放入炖罐,加入陈皮、大枣、姜片、料酒,加足水。
4.放入炖盅炖一小时。
5.起锅前加入枸杞。
6.甘甜鲜美的陈皮老鸭汤出锅了。
炖汤很简单,但是如果要加药材一起炖就要懂得药材的性质和炖煮的时间,有些要早放有些要迟放。比如这款汤,红枣和陈皮可以久炖,枸杞却要起锅前再放入,因为放早了高温会破坏枸杞的营养成分。
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
红烧肉的各种做法-精选集
共25道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜