芝麻:明目
1.糯米粉放入盆里
2.白糖用温水化开
3.缓慢倒入糯米粉里,和成光滑面团
4.做成汤圆大小的圆球
5.锅烧热后放入适量油
6.放入糯米球
7.炸制表皮金黄酥脆捞出控油
8.都炸好后放入盘里
9.倒出油,或另起一锅放入糖和适量水熬糖汁
10.熬至糖汁粘稠关火
11.倒入炸好的糯米球翻炒均匀
12.再倒入芝麻沾满糯米球即刻出锅
13.盛入盘里
一定要小火炸制,炸糯米球时一定小心不要溅到烫伤!
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