螃蟹:清热解毒
1.螃蟹蒸熟后,把蟹钳去掉,蟹壳打开!如图!
2.葱姜末!
3.锅中放油随后放入花椒!
4.放入葱姜末翻炒一会!
5.倒入螃蟹用大火翻炒一会,加入料酒,白糖,醋继续翻炒一会即可出锅!
6.喜欢吃辣可以放入少许辣椒!
蟹子要用猛火翻炒!这样蟹子不宜炒老了!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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