豆腐:润燥 蘑菇:增强免疫力
1.豆腐切块冲洗一下,蘑菇择好洗净
2.葱姜蒜切碎备用
3.油冒少量烟后加入姜蒜爆香,然后加入豆腐,辣椒酱一勺,鸡精,酱油,醋适量翻炒均匀即可
4.中小火炖两三分钟后加入蘑菇,盐适量翻炒均匀,继续小火炖五六分钟
5.快要出锅前一分钟加入香葱适量
6.出锅
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