榴莲皮煲鸡汤的做法

• 1.准备食材。

• 2.将鸡斩件入滚水中飞飞水。

• 3.将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲锅，加适量清水。

• 4.先大火煲滚半小时，转中小火煲一个半小时，加盐调味，可出锅。

• 5.装碗即成（榴莲皮丢弃）。