菜豆腐

菜豆腐
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作者:动感光波u

健康功效

黄豆:导滞
芥菜:活血化瘀

菜豆腐的做法

  • 菜豆腐的做法图解1

    1.准备食材,黄豆提前一晚泡发

  • 菜豆腐的做法图解2

    2.葱姜蒜切碎、葱叶切葱花

  • 菜豆腐的做法图解3

    3.黄豆和等量的倒入料理机

  • 菜豆腐的做法图解4

    4.冰沙键打半分钟

  • 菜豆腐的做法图解5

    5.不要打的太细腻这个样子就可以了

  • 菜豆腐的做法图解6

    6.芥菜放入沸水锅中烫熟捞出

  • 菜豆腐的做法图解7

    7.芥菜切碎挤干水分

  • 菜豆腐的做法图解8

    8.热锅放适量油

  • 菜豆腐的做法图解9

    9.油烧八分热下葱姜蒜爆香

  • 菜豆腐的做法图解10

    10.倒入豆汁小火慢慢翻炒

  • 菜豆腐的做法图解11

    11.待豆汁翻炒至完全凝固倒入芥菜碎翻炒均匀

  • 菜豆腐的做法图解12

    12.最后加入盐、鸡精、葱花炒均匀即可

小贴士

豆汁不要打的太细腻有点颗粒感更好吃,炒豆汁的时候用小火慢炒至水分收干凝固大火不易炒熟

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菜豆腐的家常做法

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