虾皮:通乳 洋葱:利水
1.准备材料,青辣椒,姜没有拍到,哈哈
2.洗净全部切小丁
3.冷锅倒入虾皮,小火煸炒
4.一直炒到虾皮一粒一粒的,颜色变黄
5.盛出备用
6.锅热油,爆香葱姜蒜
7.倒入洋葱丁翻炒
8.倒入虾皮翻炒
9.用油把虾皮炸出香味
10.倒入辣椒丁翻炒
11.加酱油,糖,小火翻炒均匀,不用加盐了,虾皮是咸的,
12.有水分出现泡泡,继续小火炒
13.多炒一会,熬10分钟左右
14.装盘
虾皮炒一会更香,更酥,辣椒放入后,还要小火熬10分钟,味道融入到一起
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